Envie de tester une recette trouvée sur le site "Ma vie en couleurs"

Beignets à la framboise

Ingrédients

2 jaunes d'oeufs (j'ai mis les oeufs en entier)

10 cl de lait

500g de farine

100g de sucre

3 c. à soupe d'huile

1 pincée de sel

1 sachet de levure de boulanger

confiture de framboises

Dans un bol, mélanger la farine, les oeufs, le lait, le sucre, l'huile, le sel et la levure.

(J'ai utilisé ma MAP position pâte uniquement, mettez bien le lait en premier)

Laisser la pâte reposer pendant 30 minutes.

Etaler la pâte sur une surface plane et farinée.
Former des disques à l'aide d'un verre. Puis fourrer chaque moitié de disque de confiture de framboise (doser selon votre envie) et recouvrir d'une autre moitié de disque vierge.

Astuce pour souder les deux parties : humidifier le bout des disques avec de l'eau pour refermer votre beignet.

Faire chauffer l'huile dans une poêle ou une friteuse.
Faire frire les beignets pendantt 5 minutes et les déposer sur du papier absorbant. 

Bon appétit

Encore une petite photo pour vous donner une grosse envie d'y goûter

Ils sont méga déliceux

Recette approuvée

par moi (bien évidemment)

mais aussi mon homme,

une de mes soeurs (qui passait par hasard....)