• Crème caramel au micro-ondes

     

    Préparation :10 min.

    Cuisson : 15 min.

     Ingrédients

    40CL DE LAIT

    4 ŒUFS

    100G DE SUCRE EN POUDRE

    1 CUILLÈRE A CAFÉ DE VANILLE EN POUDRE

    12 MORCEAUX DE SUCRE

    Dans un récipient assez haut et allant au micro-ondes, mettre le lait et la vanille, puis faire chauffer 2 minutes puissance maxilmale.

    Pendant ce temps, dans un saladier, travailler les œufs avec le sucre en poudre sans faire mousser, puis incorporer le lait chaud en remuant.

    Mettre 1,5 morceau de sucre dans chaque ramequin, l'humecter de quelques goutes d'eau et passer 8 minutes au micro-ondes à puissance maximale, en surveillant et en arrêtant dès que le caramel devient blond.

    Verser la crème dans les ramequins et les disposer en cercle dans un moule à manqué en porcelaine (ou un plat allant au micro-ondes) rempli au 2/3d'eau bouillante.

    Couvrir de film alimentaire percé de quelques trous au dessus des ramequins et faire cuire 5 minutes à 70% de la puissance.

    Laisser reposer 5 minutes dans le bain marie.

    Servir tiède ou froid, démoulé ou non.

     

    Bonne dégustationTongue out

    « Une petite grilleSablés bretons chocolat noisettes »

    Tags Tags : ,
  • Commentaires

    1
    Vendredi 10 Septembre 2010 à 12:45
    celui ci ma l air dietetique !!! hein jai rason :) dis oui ;)
    2
    Nat541 Profil de Nat541
    Vendredi 10 Septembre 2010 à 21:55
    Oui c'est mieux que les sablés mais une seule portion.
    • Nom / Pseudo :

      E-mail (facultatif) :

      Site Web (facultatif) :

      Commentaire :


    3
    vero
    Dimanche 12 Septembre 2010 à 08:24
    ça me rapelle un cour de cours de cuisine
    4
    Nat541 Profil de Nat541
    Dimanche 12 Septembre 2010 à 11:01
    Lol moi aussi surtout la tête de 2, 3 crèmes.
    5
    fred
    Jeudi 30 Septembre 2010 à 14:57
    excellent pour le regime lol
    6
    Nat541 Profil de Nat541
    Jeudi 30 Septembre 2010 à 16:39
    Quel régime!!!!!!!!!!!!!!
    7
    vero
    Vendredi 10 Juin 2011 à 12:17
    ca je referais pas du tout lol
    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :