Dernière recette sucrée testée et approuvée

Pour 6 personnes

75 ml de noix de pécan concassées

20 g de sucre

2 blancs d’œufs

25ml de miel liquide

200ml de crème liquide entière bien froide

25g de sucre glace

50 ml de raisins secs blonds, macérés dans 25ml de rhum

Dans une poêle faites griller les noix de pécan puis ajoutez les 20g de sucre pour les faire caraméliser et laissez en attente.

Montez les blancs en neige, ajoutez leur le miel liquide et continuez de battre.  Laisser en attente

Montez la crème en chantilly et ajoutez le sucre glace lorsque la crème est bien ferme.

Ajoutez délicatement la chantilly aux blancs en neige.

 Ajoutez ensuite les noix de pécan, les raisins gonflés dans le rhum.

Mettre eu moins 6 h au congélateur

Recette Tupperware