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Sablés bretons chocolat noisettes
- Préparation : 35min
- Cuisson : 12min
INGRÉDIENTS pour 8 personnes
Pour la pâte sablée :
75 g de beurre demi-sel à t° ambiante.
75 g de cassonade
3 cuillères à soupe de poudre d’amandes
140 g de farine
Quelques gouttes d’extrait de vanille
1 pincée de sel
1 petit œufPour la préparation au chocolat :
120 g de pralinoise
80 g de chocolat au lait
80 g de noisettes hachées en petits éclats et grillées
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans l’ordre. Former une boule avec la pâte et l’emballer dans du film alimentaire. Laisser reposer au frais pendant au moins 1 h.Pendant ce temps, hacher les noisettes entières en petits éclats et les faire griller. Pour cela, les étaler sur une plaque et les passer au four une dizaine de minutes, à 180°C Faire fondre les chocolats au bain-marie. Quand ils sont fondus et que le mélange est homogène, ajouter les éclats de noisettes grillées. Bien mélanger et réserver.
Abaisser la pâte sur une surface farinée sur environ 4 mm d’épaisseur. Former des ronds avec un emporte-pièce de 5 cm de diamètre.
Faire cuire les sablés pendant 12 min environ ou jusqu’à ce que la pâte commence à dorer légèrement.
Les faire refroidir sur une grille. Lorsqu’ils sont refroidis, les napper de la préparation au chocolat, et laisser prendre.
Bon appétit
Tags : Cuisine, Sucrée
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Commentaires
1hatouvouVendredi 10 Septembre 2010 à 12:44euh vraiment injuste mais vraiment injuste :( ca fait deux jour que jai commencé mon regime :( pff tu aurais pas pu les mettre plus tot tes recette :) arf je cederai pas ;)Répondre3byseverineDimanche 12 Septembre 2010 à 22:40hou lala c'est un danger public ton blog je peux pas regarder tout ça je suis au régime et ça m'a l'air tellement bon!!!! bisousOui c'est super bon. Je ne suis pas au régime mais éliminer certaines bonnes choses pourrait m'aider !!!!5fredJeudi 30 Septembre 2010 à 15:00hum!!cro bon7veroVendredi 10 Juin 2011 à 12:15ca doit etre bon je c plu si on la fait a la cuisine
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